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치아바타 폴리쉬 작업중.
폴란드식 사전발효 - 남편과 딸램
치아바타만 굽고 싶은데 샌드위치까지 하자고 해서 일이 커질 예정.
레시피에 나온 밀가루로 계량을 안해서 그런가 수분이 너무 과한 반죽이 되어 버렸다.
거대한 샌드위치 완성!
빵 햄 베이컨 계란 토마토에 소금 생각해보니 짠게 많이 들어가서 맛이 궁금하긴 하다ㅜ
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