팬케이크 썸네일형 리스트형 [아이들과 함께 하는] 팬 케이크 가루로 스콘 만들기(with 중력분) 쿠키 여왕님의 레시피를 보고 급 만들게 된 스콘. (감사 감사^^) 집에 있는 팬 케이크 가루로 대신해서 아이들과 만들어 보았다. 레시피의 정확한 양으로 했어야 했는데 얼마 안 남은 가루를 탈탈 터니 조금 변경된 채 베이킹을 시작하게 되었다. 팬 케이크 가루 : 530g 정도 / 버터 : 140g / 우유 : 300ml / 설탕 : 70g / 계란 : 2개 / 중력분 30g 정도 가루에 설탕을 넣어 섞는 작업인데 아이들은 이 마저도 재미있어 해서 한 시간이고 두 시간이고 놀 것이다. 조만간 감자전분가루 사서 실컷 놀게 해야지. 가루와 설탕이 얼추 섞였으면 차가운 버터를 스크래퍼로 가루화가 되게 잘게 다져준다. 손으로 해도 무방한데 버터에 열이 가해지게 되면 뭉치게 되므로 되도록이면 스크래퍼를 사용하는 게.. 더보기 이전 1 다음
